Alvarado Lagunas, E., J. R. Luyando Cuevas, y R. Téllez Delgado. «Caracterización Del Consumidor De La Carne De Pollo En El área Metropolitana De Monterrey». región y sociedad, vol. 24, n.º 54, mayo de 2012, doi:10.22198/rys.2012.54.a152.