Conductas estratégicas de empresas alimentarias en Sonora, a la luz de la teoría de la organización industrial
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Palabras clave

organización industrial
mercado
estructura de mercado
oligopolio
conductas estratégicas
diferenciación del producto
acuerdos

Cómo citar

Taddei Bringas, C., & Robles Parra, J. (2002). Conductas estratégicas de empresas alimentarias en Sonora, a la luz de la teoría de la organización industrial. región y sociedad, 14(23). https://doi.org/10.22198/rys.2002.23.a711

Resumen

En este trabajo se analizan las principales estrategias adoptadas por empresas de la industria alimentaria localizadas en Sonora para acceder al mercado y enfrentar los cambios que éste experimenta en los últimos años. Para ello, se utilizan las herramientas teóricas proporcionadas por la teoría de la organización industrial o economía industrial, con el propósito de mostrar su utilidad y pertinencia en este tipo de estudios empíricos. En general, se identifican cinco estrategias básicas que en mayor o menor grado ponen en práctica las empresas alimentarias visitadas: 1) diferenciación del producto; 2) integración vertical; 3) acuerdos de proveeduría; 4) acuerdos para la comercialización y 5) acuerdos de capitalización.
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