El mercado de la sandía en México: un estudio de caso sobre excesos de oferta y volatilidad de precios
DOI:
https://doi.org/10.22198/rys.2011.52.a187Palabras clave:
excesos de oferta, precios, ganancia, mercado, modelo de programación lineal, consumoResumen
Como consecuencia de los excesos de oferta, los productores de sandía enfrentan la disminución de precios en mayo, junio y julio. Con el objetivo de modelar medidas de control de la oferta, para mejorar la ganancia, se formuló un modelo de programación lineal que incorpora elementos espaciales y temporales, que caracterizan la producción y consumo de sandía en México. La mejor política para incrementar la ganancia es planear la producción; por lo tanto, se recomienda promover la organización nacional de productores de sandía para estabilizar el mercado.
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