Organización social productiva: situación y perspectiva apícola de la sociedad UNAPINCARE en la Reserva de la Biosfera Los Petenes, Campeche, México

Autores/as

  • Juan Manuel Pat Fernández El Colegio de la Frontera Sur Unidad Campeche
  • Román López López Agrofinanciera del Sureste
  • Hans van der Wal El Colegio de la Frontera Sur Unidad Villahermosa
  • Rogel Villanueva Gutiérrez El Colegio de la Frontera Sur Unidad Chetumal

DOI:

https://doi.org/10.22198/rys.2012.54.a153

Palabras clave:

apicultura, organización social, modo de vida sostenible, estrategia familiar

Resumen

En este artículo se analizan los activos empleados por los apicultores, para conocer la perspectiva sustentable de la producción de miel. En la investigación se utilizó y adaptó el enfoque del marco teórico de los medios de vida sostenible. Los resultados muestran que la estrategia de producción es la interacción y combinación de los activos con la experiencia y las capacidades familiares. La sociedad unapincare es actor clave del capital social, sin embargo, su débil estructura organizativa y bajo nivel de gestión no favorecen su desarrollo; además, el mercado determina las fluctuaciones de los precios, no la organización de productores. Los recursos nectíferos de la reserva benefician la actividad apícola, y hacen factible la producción sostenible de miel, porque existen condiciones socioambientales propicias, representadas por el capital social, económico y natural.

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Biografía del autor/a

Juan Manuel Pat Fernández, El Colegio de la Frontera Sur Unidad Campeche

 

 

 

 

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Publicado

2012-05-01

Cómo citar

Pat Fernández, J. M., López López, R., der Wal, H. van, & Villanueva Gutiérrez, R. (2012). Organización social productiva: situación y perspectiva apícola de la sociedad UNAPINCARE en la Reserva de la Biosfera Los Petenes, Campeche, México. región y sociedad, 24(54). https://doi.org/10.22198/rys.2012.54.a153

Número

Sección

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