Rodríguez Calderón, Teresita de Jesús, María Cristina Chávez Mejía, Humberto Thomé Ortiz, y Guillermo Miranda Román. 2017. «Elaboración Y Consumo De Tortillas Como Patrimonio Cultural De San Pedro Del Rosal, México». región y sociedad 29 (70). https://doi.org/10.22198/rys.2017.70.a288.